“河北晋州非物质文化遗产：手工制作以前传下来酥糖深受人们着迷”
文章来源：中国小康网
发布日期：2021-05-10 16:06:02
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在4月2日在石家庄晋州市西旺村拍摄之前，是酥油被流传的产品。 总公司发(陈其保摄影)
4月2日，在石家庄晋州市西旺村，晋州市以前亲手制作的酥皮技艺传承者郭松(左)正在选材。 总公司发(陈其保摄影)
河北省晋州市此前将酥油手工制作技术传给石家庄市第七届市级无形文化遗产项目，其制作流程包括“筛、吹、洗、拣、捞、炒、沸腾、搅拌、压、切”等多道工序。 起酥油的原料主要是芝麻、花生、白砂糖，花了三个小时纯收手工制作。 以前酥皮的口感很甜，砂、棉、软，保持了芝麻和花生的原味，迷上了人们。
4月2日，在石家庄晋州市西旺村，工人在做酥饼。 总公司发(陈其保摄影)
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