“浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的首要是什么？蚂蚁庄园小课堂5月18日答案解析”
文章来源：中国小康网
发布日期：2021-05-06 14:36:05
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你知道大中目录网信支付宝( Alipay )阿里庄园小教室年5月18日今天的解答主题是什么吗？ 今天的主题是，浓白的羊肉汤、骨头汤中，“白色”的首要是什么？ 今天的问题很简单，正确的话可以得到180g的饲料来饲养小鸡哦！
问题:浓白的羊肉汤、骨头汤中，“白”的首要是什么
正确答案:蛋白质
解析答案
解析:将汤煮成深白色，第一是脂肪的“功劳”:脂肪在加热过程中被乳化，变成稳定的脂肪小液滴悬挂在水中，汤呈乳白色，一般脂肪越多汤越白。 所以经常喝这个汤容易发胖哦。
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