“哈尔滨市175家餐饮公司达到A级标准 须在显着位置挂安全等级牌”

记者近日从哈尔滨市食品药品监督管理局获悉，该局已就全市食品安全量化等级考核甲级餐饮机构进行公示。 全市188家餐饮公司申报了“a级”，其中哈尔滨外婆称烤鸭楼、哈尔滨名岛餐饮有限企业爱建支行等175家餐饮公司达到标准。

根据市食药监局餐饮服务食品安全监督量化等级管理工作实施细则的要求，近期，考核组对全市188家申报量化等级甲级单位的集体配餐单位、中央厨房、学校食堂、托幼机构、单位食堂和餐饮连锁公司进行了年度考核，其中175家餐饮公司达到甲级标准， 考核标准包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等9个方面共58个项目的复印件。 市食药监局要求全市实行量化分级管理的餐饮单位，在餐饮单位显著位置挂牌食品安全等级卡，便于客户识别。