“我国决策将马铃薯作为主粮进行产业开发”

本公司北京2月23日电(记者刘羊旸、王宇)农业部23日正式发表《关于推进土豆产业开发的指导意见》，以土豆为主要粮食产品进行产业化开发。 意见认为，立足我国资源存量和粮食供求形势，顺应居民支出升级的新趋势，树立较大的食物观，多方面、多途径开发食物资源，积极推进马铃薯产业开发，意义重大 农业部种植业管理司司长曾衍德表示，推进马铃薯产业开发是构建小康社会主食文化、破解农业快速发展瓶颈、推进农业转型升级、推进农业绿色快速发展、推进农民脱贫致富的有益探索 意见认为，马铃薯产业开发的根本是三大谷物不夺水——生产快速发展与整体推进相统一的产业开发与综合利用相结合的政府诱惑与市场调节相结合的统筹规划与阶段性实施相协调 有人认为，到 年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，适合主食加工的品种种植比例达到30%，主食费占马铃薯总消费量的30% 意见确定了马铃薯产业开发的要点任务:以资源存量为前提，引领优化主食产品原料配置的费用诉求，推进品种选育多样化主食产品，加强主食产品原料生产技术支撑，推进主食加工技术和设备营养功能 目前，马铃薯产业的开发工作正在稳步展开 科技创新已经有了一些成果，主食产品已经投放市场，主体已经培育了一些好的公司，市场开拓已经有了一些潜在的群体 曾衍德说